今天給各位分享孕婦每周營養食譜的知識,其中也會對孕婦每周營養食譜圖片進行解釋,如果能碰巧解決你現在面臨的問題,現在開始吧!
孕婦一周食譜安排表
懷孕期間,孕婦的各種指標和機能發生變化,很容易上火。孕婦便秘也很常見。早餐食譜中多吃高膳食纖維的食物,不僅可以緩解便秘,還可以促進消化,提高營養吸收率。隨著懷孕的逐漸增多,孕婦的肚子越來越大,這對她們的體力是一個挑戰。早餐多吃碳水化合物可以增加他們的體力。比如:饅頭、面條、全麥面包、燕麥等。孕婦的午餐是重點,不僅要補充上午消耗的能量,還要為下午的能量需求做準備。因此,孕婦的午餐應以高蛋白、高鈣的食物為主。蛋白質是人體細胞最基本的成分,可以補充體力,增強體質。鈣是人體骨骼、牙齒和大腦發育的必需物質。孕婦午餐多攝入高鈣食物,既能緩解孕期腿腳疼痛癥狀,又能促進胎兒大腦和骨骼的發育,真是一舉兩得。比如:豬肝、瘦肉、牛肉、羊肉、豬蹄、鯽魚、鯉魚、豆腐等。孕婦晚餐宜清淡,減輕孕婦胃部負擔,促進睡眠質量;多維生素食物能促進孕婦皮膚的微血管循環,保持皮膚光亮、有彈性、白皙等。而且多種維生素也是胎兒生長發育所必需的。例如,維生素C可以促進胎兒造血系統的改善和大腦發育,維生素E可以保護胎兒,降低流產率,避免畸形,促進胎兒大腦的功能發育等。所以晚餐可以多吃西蘭花、胡蘿卜、山藥、木耳、海帶、瘦肉、魚等。
簡單易操作的孕婦一周營養早餐食譜
俗話說民以食為天,孕婦一個人要提供兩個人的營養,吃飯當然是不能含糊,下面給孕婦推薦下一周的營養早餐,覺得有用的可以收藏了。
01
周一:全麥面包+牛奶+蘋果
全麥面包提供膳食纖維素和碳水化合物,牛奶提供優質蛋白和鈣,蘋果提供維生素,不過要注意很多商家的全麥面包這是加了一點麥皮,不算是真正的全麥面包。
02
周二:小米花生粥+雞蛋+青菜
小米在雜糧中算是比較好消化,加上必需脂肪酸含量豐富的花生營養更高,雞蛋有助于補充維生素D和優質蛋白,蔬菜可以補充膳食纖維素和礦物質。
03
周三:燕麥+牛奶+葡萄
要注意不要買加糖的燕麥,直接買哪種一包包的,配料中只有燕麥的。
04
周四:雞蛋青菜面+酸奶
面條盡量選擇低鈉的,煮的時候記住不要放太多油
05
周五:大麥薏米花生粥+涼拌黃瓜+水煮蛋
如果覺得太撐了,可以把水煮蛋換成牛奶或者酸奶,等到10、11點時候再吃。
特別提示
以上就是孕婦的一周營養早餐,如果擔心營養不夠,可以用湯臣倍健多種維生素礦物質片補充16種維生素和礦物質。
孕婦營養餐食譜大全
想讓未來的寶寶更“出色”,其前提是孕婦膳食營養的科學、全面、合理。孕婦吃什么好呢?未了寶寶的健康成長,媽媽們在孕期也是需要做好充足的營養準備。下面是我為大家帶來的孕婦營養食譜,供大家學習參考。
孕婦營養食譜:小燒什錦
原料;豬舌250克,豬肝500克,水發玉蘭片150克,化豬油50克,醬油50克,菜油250克耗75克,菌子50克,湯1500克,豬心z50克,豬肉150克,鮮菜300克,食鹽7.5克,味精1. 5克,水豆粉125克,蔥姜30克。
做法:
①將豬肚、舌、心出水,然后分別刮洗干凈,煮熟,均切成長約5厘米、寬1.5厘米、厚1.2厘米的條。玉蘭片及鮮菜菜頭、蘿卜或青筍均可切成條。瘦豬肉剁細,放人碗內,加少許鹽、水豆粉拌勻,再在八成熱油鍋內炸成肉丸子。菌子用水發脹,淘洗干凈,切成片,用清水漂起待用。
②炒鍋置旺火上,放人豬油,燒至五成熱時,先下蔥、姜依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開,再連湯倒人鍋內,用小火慢燒。
③豬肚、舌等約燒之小時,加入菌子、玉蘭片。再燒約半小時,而后加入蔬菜同燒。直燒至肚爛、菜熟時,隨即下水豆粉,勾成二流熒,下味精起鍋。
特點:色澤金黃,味濃可口。
孕婦營養食譜:炒素蟹粉
原料:水發冬菇15克,熟紅蘿卜12.5克,熟鮮筍12.5克,熟土豆250克,生油150克,白糖、精鹽、米醋、姜未、味精、時令綠葉菜少許冬菇可用黑木耳代。
做法:
①把熟土豆、紅蘿卜去皮漱成泥,鮮筍斬細,綠葉菜和水發冬菇切成絲。
②炒鍋放生油熬熟,投入土豆、紅蘿卜泥煽炒,炒到起酥,再放綠葉菜和冬菇、筍同炒,并隨加白糖,精鹽、味精、姜未稍炒,最后淋少許米醋,隨即起鍋裝盤。
特點:含有大量維生素
孕婦營養食譜:橘味海帶絲
主料:干海帶150克,白菜150克。
配料:白糖、味精、醋、醬油、香油、香菜段各適量。
做法:
①干海帶放鍋內蒸25分鐘左右,撈出,放熱水中浸泡30分鐘,撈出備用。
②把海帶、白菜切成細絲,碼放在盤內,加醬油、白糖、味精和香油,撒人香菜段。
③把干橘皮用水泡軟,撈出。剁成細碎未,放人碗內,加醋攪拌,把橘皮液倒入盤內拌勻,即可食用。
孕婦營養食譜:魚香肝片
原料:豬肝250克,泡辣椒20克,蔥25克,蒜15克,醬油15克,姜10克,鹽2克,菜油150克,醋10克,紹酒10克,水豆粉30克,湯25克,白糖10克,味精1克。
做法:
①將豬肝切成長約4厘米、寬約3厘米、厚約0.3厘米的片,加鹽及水豆粉20克碼勻。姜、蒜去皮,切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。
②用1碗水豆粉10克、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對滋汁。
③炒鍋置旺火上,下菜油,燒至七成熱時,放進豬肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待豬肝炒伸展時,下蔥花、烹滋汁,最后簸轉起鍋入盤。
特點:黃色金紅,肝片細嫩,姜、蔥、蒜味醇厚,最宜佐餐。
孕婦營養不良適宜食材
攝取高蛋白食物
每天都應攝取優質的蛋白質,例如家禽、家畜、肉、魚、海鮮、貝類、蛋類、奶類及奶 制品、黃豆制品如豆漿、豆腐、豆干、素雞、豆包、干絲等。這些食物以新鮮材料配合濃味的蔬菜,例如洋蔥、西紅柿、蒜頭、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、紅棗、黑棗、檸檬、醋、月桂葉等來料理,可以減少鹽的使用量。
進食足量的新鮮蔬果
蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素,它們可以提高機體抵抗力,加強新陳代謝,還具有解毒利尿等作用。準媽媽每天不應忘記進食蔬菜和水果。
由食物中攝取維生素B1或補充維生素B群:富含維生素B1的食物包括酵母、肝臟、全谷類如糙米、黃豆、莢豆類、小麥胚芽、馬鈴薯,其中以動物性來源利用率較高。但以飲食攝入量來看,植物性來源為我們平常攝取維生素B1的主要途徑。
攝取具利尿作用的食物
被認為有利尿作用的食物包括洋蔥、大蒜、南瓜、冬瓜、菠蘿、葡萄、綠色豆子等。
孕婦營養不良禁忌食材
1、盡量少食 *** 性食物,如辣椒、濃茶、咖啡等。
茶和咖啡都含有大量的咖啡因,咖啡因可通過孕婦血液回圈進入胎兒體內,導致胎兒腸痙攣、胎動頻繁、躁動不安等。常飲濃茶、濃咖啡的孕婦,胎兒先天畸形比例顯著升高。且咖啡因具有興奮作用,會影響孕婦的睡眠。
2、不宜多吃過咸、過甜及過于油膩的食物。
要注意少吃鹽和過咸的食品,否則體內大量存在的鈉離子會引起浮腫和不適。
3、不宜吃生食。
吃生魚片,但懷孕后一定要為了你的寶寶放棄這個愛好。其它未經充分烹飪或未經高溫消毒的食物,如燒得很嫩的海鮮、蛋類、貝類、肉類或生的牛奶,都是孕婦的大忌。這些是潛在的細菌來源,會傷害你腹中的寶寶。
4、不喝氣體性飲料
氣體性飲料含有較多的磷酸鹽,進入腸道后會影響鐵的吸收,導致孕婦發生缺鐵性貧血。氣體性飲料還含有大量的鈉,會加重孕婦的水腫癥狀。
5、絕對禁止飲酒吸菸。
孕婦營養食譜
孕婦營養食譜
第一個月食譜:
妊娠早期,胎兒生長緩慢,每日體重只增加1克左右,孕婦營養的需要量較小會出現輕重不同的妊娠反應。
如:小米粥,豬肝湯,海帶豆腐湯,多吃水果。
忌食:生,冷,油,太甜,太膩等口味重的食品。
第二個月食譜:
孕婦在此期間應進食適量的含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B、C、D、E)和葉酸的食物,這樣才能使胎兒正常地生長、發育。
如:鯽魚湯、白菜奶子湯(白菜心五克,奶五十克,雞湯200克)、蘿卜燉羊肉、酸菜豬肝;各種水果;小米粥、玉米糊(以清淡為主)。
第三、四、五個月食譜:
懷孕中期的營養。胎兒生長的速度加快,胎兒體重每日可增10克,所以孕婦應進食更多的營養豐富的食物,以保證各種營養素的需要。除了每日固定的`三餐外,下午加一餐。
多吃芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄欖、鮮椰子肉、海棠、沙果等纖維素及果膠的含量為多。
第六、七個月食譜:
此階段鐵的攝取是一定不可缺少的,因為鐵是一種重要的礦物質,它的作用是用來生產血紅蛋白(紅細胞的組成部分)的,而血紅蛋白把氧運送給細胞,人體需攝取少量的鐵,貯存在組織中,胎兒就從這種“倉庫”中吸取鐵,以滿足自己的需要。所以,孕婦在妊娠期間必須多吃一些含鐵的食物,例如:牛奶、肉、大葉青菜、水果等。
魚香肝片、山藥(枸杞)土雞湯、菠菜湯、蒜蓉油麥、鯽魚豆腐湯、胡蘿卜羊肉湯、小米粥、玉米糊。
第八、九、十個月食譜:
懷孕晚期,胎兒生長更快。隨著胎兒增長,孕婦胃腸道容積減少,所以孕婦應多餐少食。在此期間,應做到膳食多樣化,擴大營養素的來源,保證營養的供給。
如:蓮子雞頭粥、牛大骨湯、排骨湯、魚頭豆腐湯、鴿子湯、小米粥、玉米糊;多吃白菜、水果、海帶、紫菜、韭菜、雞蛋、牛奶、黑木耳。
孕婦一周營養食譜推薦
孕媽媽周一菜譜:
早飯:玉米面粥,肉松
早中飯:牛奶,面包,蒸蛋
中飯:香芋排骨,油麥菜,紫菜蝦皮蛋花湯,米飯
晚飯:魚頭,地三鮮,炒木耳,羅宋湯,二米飯
孕媽媽周二菜譜:
早飯:小米粥,蛋餅
早中飯:豆漿,包子
中飯:番茄煮牛肉,空心菜,海帶豆腐湯,米飯
晚飯:燉豆角,雞翅膀,黃瓜炒蛋,紅豆粥
孕媽媽周三菜譜:
早飯:地瓜粥,煎雞蛋
早中飯:芝麻糊,餅干
中飯:娃娃菜粉絲,熘肉段,紅薯、白米粥
晚飯:紅燒鱸魚,燒茄子,山藥炒木耳,蘿卜排骨湯,米飯
孕媽媽周四菜譜:
早飯:南瓜粥,花生米
早中飯:麥片,脆谷樂
中飯:香芋排骨,西芹百合,大馇粥
晚飯:炒豆芽,韭黃炒蛋,炒墨魚,鴨血粉絲湯,米飯
孕媽媽周五菜譜:
早飯:綠豆粥,包子/饅頭
早中飯:牛奶,面包、煮雞蛋
中飯:番茄炒蛋,西蘭花,肉絲湯面
晚飯:豬肝,青椒土豆絲,西葫蘆炒肉,白米粥
孕媽媽周六菜譜:
早飯:黑米粥、包子
早中飯:豆漿、蛋餅
中飯:蘑菇炒肉,卷心菜炒番茄,南瓜飯
晚飯:回鍋肉,炒萵筍,麻婆豆腐,豬肚包雞湯,米飯
孕媽媽周日菜譜:
早飯:瘦肉粥,高粱饅頭
早中飯:豆漿,脆谷樂
中飯:糖醋排骨,香菇炒白菜,鯽魚豆腐湯,冬瓜蝦皮,二米飯
晚飯:油爆蝦,紅燒帶魚,蘿卜炒肉絲,排骨粉絲湯,米飯
其他菜:大盤雞、燒茄夾、松子黃魚,蘿卜干毛豆炒肉
其他湯:銀耳百合蓮子羹、菌菇湯、黃豆豬蹄湯、芋艿鴨湯
水果:蘋果1個/ 獼猴桃2個/柚子半個/火龍果半個/橙子2個/番茄2個
堅果:瓜子1小包/開心果一把/核桃一把/花生一把
其他:鈣片1片/ 蛋白粉一杯
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