本篇文章給大家談談營養早餐粥的做法大全,以及各種營養早餐粥的做法對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
14款家常早餐粥的做法,天天換著花樣喝,2周不重樣
分享14款美味的營養早餐粥。從小到大的習慣,早起總想喝點粥,貌似不喝粥這早餐就算沒吃好,總覺著還缺點啥。我們北方人的生活習慣,各種糧食都能熬粥,再搭配一些時蔬、或蓮子紅棗豆類等,每天換著花樣折騰,總能給家人一份驚喜。
喝粥,好消化,對腸胃也很好,尤其是睡了一夜,早起就應該給腸胃補補水分,滋潤著,才有食欲吃一些其它 美食 ,吃得舒舒服服的,心情愉悅,開啟美好的一天!下面看看寶媽家的早餐粥,瞧瞧有沒有你喜歡的?
第一款【紅薯小米粥】 紅薯小米粥,口感微甜順滑,尤其是老人孩子更是喜愛。食材有紅薯1根,小米3把(三人量)。做法:把紅薯去皮洗凈切塊,小米洗凈,和紅薯塊一起入煮鍋熬制粘稠,時間大概15分鐘
第二款【菠菜小米粥】 孩子要常喝的粥,長身體需要。食材:小米35克,菠菜1棵,清水2小碗半(560克),鹽2克,香油3滴。做法:把 菠菜洗凈,切去根部,入開水鍋里焯燙,去除草酸和澀味切小段; 小米洗凈加水,大火燒開, 下入菠菜繼續中小火熬煮至粘稠,加鹽和香油調味
第三款【包菜雞肉粥】 香噴噴,簡單又好喝。食材:包菜1小碗,雞腿肉1小塊,米飯2小碗。做法:熟的雞腿肉,撕下幾塊切丁,把包菜切成細絲,米飯加水用煮鍋熬粥,開鍋后放雞肉丁,熬制半粘稠的時候放入包菜絲熬,粘稠后加鹽調味即可
第四款【三紅粥】 女人要常喝的美容補血粥。食材: 黑米30克,大米70克,紅小豆40克,小?;ㄉ?0克,小紅棗7個,干桂圓肉20克,冰糖一把,清水4小碗。需要的廚電是電飯煲。
做法:除冰糖外的所有食材洗凈放入電飯煲,加入四小碗清水,放入冰糖,睡前用雜糧粥功能預約,要點是留出來四小時的浸泡時間, 早起一分鐘都不用等,熱乎乎香甜濃郁的三紅粥就做好了。
第五款【山藥小米粥】 對胃好的粥。三口人的量。食材是3把小米,少半根山藥,小米洗凈,放入開水鍋里熬粥,山藥去皮洗凈切成小塊,入鍋,大火燒開,中火熬煮15分鐘左右,小米粥粘稠即可關火。
第六款【牛肉白菜小米粥】 發現我家小學生很喜歡喝白菜粥,又加了牛肉,果然吃光光。牛肉白菜小米粥食材是小米,白菜葉,醬牛肉絲。做法:蔥花熗鍋,炒軟白菜碎,加水燒開鍋放小米熬粘稠,放細細的牛肉絲煮2分鐘,加鹽調味關火,再滴入幾滴香油即成。
第七款【蓮子蕓豆雜糧粥】 食材是蓮子,花蕓豆,黃豆,粘玉米碴,黑米,洗凈入電飯煲,加水,用鐵釜電飯煲的預約雜糧粥,中間留出來4小時浸泡時間。電飯煲工作我們睡覺,早起一分鐘都不用等待,熱乎乎的多營養雜糧粥就做好了。
第八款【 螃蟹粥】 鮮美的停不下口。食材:母螃蟹一只,大米3把,加水到第二指節處,香蔥2小根,姜末少許,植物油少許,白胡椒粉,鹽少半勺
做法:米洗凈熬粥,螃蟹不能吃的部分取出不要,螃蟹用菜刀一分兩半,切面蘸面粉入鍋煎黃放入粥里,再放入煎螃蟹的油、白胡椒粉、小蔥花一起入鍋熬煮,鍋里還可以放2片姜,粥熬好后挑出扔掉,粥粘稠后加鹽調味就可以關火了
第九款【麥片綠豆大米粥】 綠豆和大米洗凈入電飯煲,加入麥片,加水后預約,早起香噴噴的粥就做好了,無需等待。
第十款【紅棗小米粥】 6克紅棗睡前浸泡,3把小米洗凈和紅棗一起入鍋加水熬煮,15分鐘左右粘稠就可以了
第十一款【圓白菜大米粥】 食材:圓白菜絲,米飯,雞蛋,蔥花,鹽
做法:鍋里加植物油燒熱煎雞蛋煎成塊,放入蔥花炒出香味,倒入切好的圓白菜大火翻炒至圓白菜嫩綠,加清水,倒入米飯,大火燒開,中火煮粥粘稠,湯變白,加入鹽調個味就可以出鍋了
第十二款【花生二米粥】 食材:大米2把、燕麥米1把,生花生1把。做法:燕麥米浸泡一夜。大米、燕麥米、花生一起加水下鍋,大火燒開中小火煮,粘稠出鍋,時間大概25分鐘
第十三款【二米綠豆粥】 食材:玉米渣1把,小米2把,綠豆一把做法:綠豆浸泡一夜。先煮綠豆10分鐘,再放玉米渣和小米,熬至粘稠、綠豆軟爛開花出鍋
第十四款【東北大碴子粥】 食材:白大碴子350克,白蕓豆、花蕓豆共130克,清水1900毫升。廚具是鐵釜電飯煲
做法:米豆混合洗凈放入電飯煲, 加入1900毫升清水,用雜糧粥功能預約。要點是留出來4小時的浸泡時間。利用電飯煲預約和大碴子粥,最省事,早起睜開眼就能喝了。
這14款早餐粥有你喜歡的嗎,喜歡哪個做來嘗嘗哦!
較有營養的粥有哪幾種 100種簡單早餐粥做法學習
1、紅糖薏米粥
食材:糯米100克,紅糖,薏米50克,葡萄干50克。
2、冰糖紅棗復枸杞粥
食材:糙米150克,紅棗70克,枸杞30克,冰糖
3、山藥蓮子粥
食材:干山藥片50克,粳米制100克,去芯蓮子50克,白糖。
4、核桃黑米粥
食材:核桃50克,白米100克、黑米各百50克,白糖。
5、三黃粥
食材:紅薯半個,小米100克,玉米50克,枸杞20克,白糖。
擴展資料:
材料:薏米、紅豆、紅棗、龍眼肉、冰糖。
一、以薏米和紅豆可以加紅糖為例,具體做法如下:
1、薏米清洗干凈,浸泡2小時以上。
2、紅豆挑出百雜質,浸泡2小時以上。
3、紅棗去核備用。
4、龍眼度剝去外皮,去掉里面的核備用。
5、取鍋放入所有食材知,加水沒過,大火燒開后改中火。
6、熬至湯汁變濃郁,食材軟爛時下冰糖煮至化開。
7、關火后,盛入碗中道即可食用。
二、紅豆薏米紅糖的功效與作用
1、紅豆薏米有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕功效。
2、薏米和紅豆能增強腎功能,并有清熱利尿作用。因此對浮腫病人也有療效;經現代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
3、薏米紅豆有高纖維低脂肪的特點,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。薏米是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
參考資料來源:
人民網-薏米紅豆堪稱靈丹妙藥:祛濕健脾胃
早餐一定要吃好,營養健康的“早餐星期粥”做法大全
早上來一份營養豐富的粥,簡直是再合適不過了。
身心狀況低迷的時候,一碗粥不止是食物,更是心靈的慰藉。一碗熱粥,能溫柔燙平心里的褶皺。煮粥并不難,作為早餐也不會花費很多的時間。早餐粥在溫煮中“咕嘟——咕嘟”冒著小泡,還沒入口就已安心。下面我就為大家介紹星期粥的做法,一周每天一種粥,讓您和您的家人活力滿滿一整天!
薏米紅豆牛奶粥
材料:薏米、紅豆、紅棗3顆、牛奶200克、冰糖
做法:
1、薏米、紅豆清水浸泡2小時,紅棗剪開
2、將薏米、紅豆、紅棗放入鍋內煮30分鐘
3、放入牛奶、冰糖煮5分鐘即可
廣式魚肉生菜粥
材料:大米、魚片(無刺)、芹菜、生姜
做法:
1、魚片放鹽腌制入味
2、生菜洗凈切絲,芹菜去葉洗凈切成小丁
3、大米淘洗干凈,鍋中加入適量的清水,用大火燒開后,倒入大米,沸騰后改用小火熬制60分鐘;或用你自己平時煮粥的辦法煮好白粥。電飯鍋煲粥模式亦可。
4、粥煮完后,倒入魚片、姜絲滾煮3分鐘左右
5、最后倒入生菜絲和芹菜碎,鹽和香油調味即可
冰糖山楂粥
材料:糯米60克、山植100克、冰糖適量
做法:
1、糯米用冷水漫泡2小時后瀝干水分;山楂洗凈去根蒂備用;
2、砂鍋中加適最水,大火煮開后放入糯米,再次煮開轉小火,煮至米粒開花湯汁濃稠;
3、加山楂繼續煮15分鐘,最后加入冰糖即可。
香菇瘦肉粥
材料:瘦肉、香菇、剩米飯、蛋清半個、生粉一小勺、姜絲、蔥花、鹽、胡椒粉、雞精
做法:
1、剩米飯放鍋中加開水熬制;
2、瘦肉切丁用蛋清和生粉、鹽腌制一會;
3、香菇切小丁、姜切絲、放入熬至開花的粥中攪拌均勻;
4、再放入肉丁繼續煮十幾分鐘;
5、最后,放入鹽即可。
冰糖小米粥
材料:小米、水、花生、去核紅棗、冰糖、干桂圓肉、枸杞
做法:
1、淘洗干凈的小米,連同溫水,冰糖,紅棗,泡過的花生,一起煮開,并適當攪拌;
2、煮開后蓋上蓋子轉小火煮20~25分鐘(中途稍微攪拌幾次)
3、20分鐘后揭開鍋蓋,加入干桂圓肉和枸杞,煮大約5分鐘即可。
百合南瓜粥
材料:大米、小米、南瓜、鮮百合
做法:
1、鮮百合掰開、洗凈,南瓜去皮去瓤,切成小塊,大米和小米淘洗干凈。
2、鍋中加入足量清水,煮沸后放入大米、小米和南瓜。
3、水再次燒開后轉小火(保持鍋內翻滾)煮至米粒軟爛。
4、放入百合再10分鐘,關火。
皮蛋瘦肉粥
材料:豬瘦肉、蔥姜水、大米、皮蛋、料酒、淀粉、鹽、香油、咸蛋黃(可不放)
做法:
1、豬瘦肉切細條,加入3勺蔥姜水,1勺料酒和1勺淀粉抓勻后腌制10分鐘,皮蛋2個切小塊,備用。*蔥姜水制作:攪拌機中放入2根小蔥,2片姜和50g水打碎,過濾出蔥姜水。
2、豬肉絲沸水入鍋,焯水至變色后撈出備用。
3、大米洗凈,浸泡于水中半小時;鍋中倒入浸泡好的大米,加入水,大火煮開后轉小火燜煮20分鐘至粘稠。
4、加入豬肉和皮蛋,小火煮10分鐘后再加入1勺鹽和1勺香油調味。
5、配上流油咸蛋黃
這就是我教給大家的7種早餐粥的做法,一日之計在于晨,早餐的重要性想必不用我在為大家介紹了,每天早上一碗粥,讓你和你的家人健 健康 康!
七種早餐粥的做法,一個星期不重樣,過程就是這么簡單
現在早餐也是一個大問題,經常在外面吃又怕不干凈,所以我覺得還是自己在家做好點,美味又營養,下面說幾款早餐粥的做法
一:南瓜粥
食材:南瓜、米、白糖
做法:
1:先將南瓜蒸軟,混著蒸出來的南瓜汁一起搗成南瓜泥
2:將米洗凈下鍋放入適量的水,大火煮開三分鐘,加入南瓜泥不停的攪拌直至再次煮開,再轉小火煮半小時
3:加入適量的白糖攪拌均勻即可食用
二:雞肉菜粥:
食材:大米粥、雞肉末、碎青菜、雞湯、植物油
做法:
1:鍋內放入少量的植物油,起火把油燒熱
2:雞肉末放入鍋中煸炒后,再放入碎青菜煸炒
3:待雞肉末和碎青菜炒熟后,放水把大米粥放下去一起煮半小時放點鹽調味即可
三:核桃紅豆粥
食材:核桃、紅豆、大米、水
做法:
1:準備適量的核桃仁、紅豆、大米淘洗干凈
2:鍋中加入適量的水,倒入淘洗好的紅豆和大米
3:再倒入去殼的核桃仁,用勺子攪拌均勻
4:蓋上鍋蓋,小火慢燉半小時即可
家里有電壓鍋也可以拿來煮,這樣煮得快一點,紅豆也會很酥軟
四:螃蟹粥
食材:螃蟹、大米、鹽、胡椒粉,蔥
做法:
1:把螃蟹清洗干凈切一半,去掉螃蟹的臉頰和肚子
2:洗凈大米,將螃蟹和米放入高壓鍋中,加入適量的純凈水
3:蓋上鍋蓋,用砂鍋燉20分鐘,把鹽、胡椒粉、蔥撒上去,喜歡吃香菜可以放點香菜
五:香菇瘦肉粥
食材:瘦肉、香菇、剩米飯、蛋清、生粉、姜絲、蔥花、胡椒粉、雞精
做法:
1:把剩米飯放到鍋中加開水熬制
2:瘦肉切丁用蛋清和生粉、鹽腌制一會
3:香菇切丁、姜切絲、放到熬至開花的粥中攪拌均勻,再放入肉丁繼續煮十幾分鐘,放入鹽調味即可
六:紫薯山藥粥
食材:紫薯、山藥、大米、冰糖
做法:
1:山藥和紫薯去皮,切滾刀塊
2:大米放入電飯鍋,加適量水
3:米粥熬到20分鐘時,放入紫薯和山藥
4:最后15分鐘放點冰糖即可一共需熬制一個小時
七:小米雞蛋紅糖粥
食材:小米、雞蛋、紅糖
做法:
1:先將小米清洗干凈,然后在鍋中加入適量的水,水燒開后倒入小米
2:待煮沸后改成小火熬煮,直至煮成爛粥
3:在爛粥里打入雞蛋,攪勻,稍稍煮煮就放入紅糖進去,等紅糖融化后即可關火
這些粥不僅營養好,女性吃還能美容養顏,做法也是很簡單,大家快做起來吧
21種早餐粥,做法簡單,趕緊做給家人嘗嘗
一、五彩素營養粥
用料:白米粥 胡蘿卜 玉米 青菜 姜片 油 鹽
做法:
1、米放入鍋中淘洗干凈,加入10倍量的水。我用得是電高壓鍋,蓋上蓋子按煮粥功能,煮好
之后等待它自然冷卻,揭開蓋子,青菜切洗,胡蘿卜和玉米都準備好
2、粥煮好以后。另取1個鍋,炒鍋或者砂鍋都可以,我用得是炒鍋,放適量的白粥在鍋中,根
據粥的情況加適量的清水、食用油和姜片燒至沸騰。
3、沸騰之后要不定時的用勺子攪拌粥,防止沾鍋。感覺粥有一定的粘度之后,加入胡蘿卜和
玉米繼續攪拌5分鐘,這時濃稠度應該差不多了,關火。然后在鍋中加入青菜和食用鹽、少許
雞精,攪拌均勻。即可享用
二、養顏粥
用料:大米50g 紅棗20g 黑米20g 花生仁20g 紅 糖適量
做法:
1、將所有材料洗凈,放入電飯煲中
2、加入適量水,調到煮粥檔
3、粥煮好后,加入適量紅糖即可
三、皮蛋粥
用料:豬里脊肉25克 皮蛋1只 小蔥少許 大米45克 糯米45克 清水900克 鹽適量 蘑菇精適量
做法:
1、豬里脊切成片/絲、皮蛋切成小塊、小蔥切成末備用
2、大米與糯米混合淘洗干凈放入電飯鍋內,加入少許食用油拌一下,隨后將清水燒開倒入,
蓋上鍋蓋按下煮湯/粥鍵
3、煮至60分鐘左右時,打開鍋蓋,加入皮蛋,繼續加蓋煮至程序結束,此時馬上放入肉片
絲,加鹽等調味,盛出灑上蔥花即可
四、海鮮粥
用料:中個的基圍蝦三兩 干貝二兩 大米一碗 香菜 生姜少許
做法:
1、淘米上鍋煮粥,基圍蝦摘頭,洗凈。放進鍋里和生姜料酒爆香。蝦紅了 放進干貝一起翻炒,香味出來,關火
2、粥也成了?;鶉r干貝連湯汁一起倒入粥里。攪拌。放調料。咸淡按自己喜好
3、香菜蒜末備好,關火。倒入香菜??梢猿粤?/p>
五、香菇雞肉粥
用料:大米半杯 香菇2朵 雞胸肉半塊 胡蘿卜一小塊 鹽1匙
做法:
1、大米淘洗干凈,放入湯鍋,注入適量清水,開大火煮開,煮滾后轉小火
2、香菇去蒂切片,香菇切片放進粥里煮,樣子會非常誘人、漂亮,我這么覺得
3、雞胸肉洗凈,我喜歡用刀隨意的片成小片,形狀不必規則
4、等鍋里的粥煮的差不多了,就是米粒開花了,就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片,攪拌均勻再煮上一會
5、把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中,然后用筷子攪開,讓它們快速燙熟
六、南瓜粥
用料:大米1杯 糯米1/4杯 南瓜(小金瓜)一個 水純凈水
做法:
1、大米和糯米按照4:1的量配比,洗凈備用;
2、小金瓜去皮之后切成2公分左右的小塊;
3、將大米和糯米以及南瓜放入電飯煲,加入純凈水,至少二倍于食物的水量。我用的刻度是
3/4;
4、按下煲粥鍵,晚上睡前做好,煲一整晚的粥,早晨起來吃,格外軟糯香甜。
七、火腿蛋花粥
用料:高湯精適量 生大米半小碗 火腿腸一個 蔥花適量 雞蛋一個 蠔油一小勺鹽2克
做法:
1、首先將米淘洗干凈,泡一會,然后放入電飯煲中,放入2碗水,將水和米煮開
2、待米8分熟的時候,調入蠔油,鹽,高湯精
3、隨后打一個雞蛋到鍋里,攪拌一下,成為蛋花
4、接著火腿腸切丁,放入粥中,煮到粥粘稠軟爛,放入蔥花,也可以滴2滴香油就可以出鍋了
八、紅薯粥
用料:紅薯,大米
做法:
1、頭一天晚上的準備工作:米洗一洗,用清水浸泡。紅薯去皮切小丁,裝入保鮮盒
2、米浸泡一夜,更容易煮開花。紅薯切小丁也可以縮短煮粥的時間
3、早上起來后,將紅薯丁和大米倒入砂鍋內,加適量開水,開始煮粥。水一次加足
4、粥煮開后,多攪拌,至粥粘稠即可
九、紫薯山藥粥
用料:紫薯1個 山藥1段(1尺長左右) 大米1杯 冰糖適量
做法:
1、山藥流水中去皮切滾刀塊,紫薯去皮切滾刀塊,
2、大米放入電飯鍋,加適量水,熬1小時粥
3、米粥熬到20分鐘時,放入紫薯和山藥,最后15分鐘放入冰糖即可
十、小米蛋奶粥
用料:小米 水糖 牛奶 雞蛋
做法:
1、小米淘洗干凈,用冷水浸泡,瀝水備用
2、鍋內加入約800毫升冷水,放入小米,先用旺火煮至小米漲開,加入牛奶繼續煮至米粒松軟爛熟
3、雞蛋磕入碗中,用筷子打散,4、淋入奶粥中,加白糖熬化
十一、牛肉蛋花粥
用料:牛肉末干 香菇 雞蛋 大米 糯米 蔥花高湯(水) 生抽 料酒
做法:
1、將干香菇提前泡軟,切成丁
2、將米洗凈,加上水,開始煮粥;在牛肉末里加上少許料酒和雞蛋清,腌制10分鐘
3、再粥快要煮好的時候(米開花的時候),燒熱鍋中的油,倒入腌制好的牛肉末和香菇丁爆炒
4、加入生抽,鹽,及高湯(或者水,量不用太多,稍沒過牛肉香菇丁即可),煮開后,再小火燜煮幾分鐘
5、將步驟4中的牛肉末汁倒入快要煮好的粥中,繼續煮10分鐘左右,湯汁粘稠即可
6、最后倒入一個打散的雞蛋,用筷子快速攪散,再關火悶一分鐘,最后撒上蔥花
十二、蔬菜蝦仁粥
用料:蝦仁6只 芹菜1根 新鮮香菇1個 西蘭花1/4個 姜1小瓣胡蘿卜1/3個 米2把 小米1把
做法:
1、將個食材切好,香菇切片,姜和胡蘿卜切細絲,這樣不愛吃這兩樣的也會感覺不出來,芹
菜切丁,西蘭花用手掰成小瓣
2、先在砂鍋里加水至一半,將水煮開,放入小米和大米,過程中要不時地攪拌,以免沾鍋。
十幾分鐘后,加入蔬菜和蝦仁,一樣要不時地攪拌。等到水粘稠后,依照個人口味加入適量的
鹽,再加入一勺黃酒去腥,再攪拌,直至粥已成粘稠狀,加入少量雞精提味
十三、香蕉粥
用料:香蕉1根 大米50克
做法:
1、鍋中加入適量水,約800ml,燒水的時候,把大米沖洗干凈,瀝干水分備用
2、香蕉去皮,切成片,大火將鍋中水燒開
3、放入淘洗干凈的大米,用勺子攪拌幾下,防止大米粘鍋
4、用勺子撇子表面的浮沫,改為小火煮15分鐘
5、香蕉倒進去,用勺子不停的攪拌,可以使粥快速變得粘稠
十四、干貝瘦肉粥
用料:干貝適量 瘦肉適量 山藥、胡蘿卜、姜片、大米適量鹽、芹菜末 少許
做法:
1、備好瘦肉丁、山藥丁、胡蘿卜丁、姜片、芹菜末,干貝、米洗凈
2、除芹菜末外,所有材料放高壓鍋,放入適量開水
3、扣緊高壓鍋壓6分鐘。
4、待氣閥自然落下時打開鍋蓋,將高壓鍋放爐上燒至粥翻滾時調入鹽,撒入芹菜末即可
十五、蘋果粥
用料:米適量 蘋果一個
做法:
1、米洗凈待用,
2、蘋果(其它喜歡的水果都行)洗凈去皮切成小塊放入洗好的米中
3、加入水,一般是喝幾碗粥,加幾碗水,再多加一碗水。放高壓鍋,按粥檔開煮。
十六、黑米雜糧粥
用料:黑米兩把 糯米兩把 花生一小把 紅棗五顆(大家隨意) 紅豆一小把 黑豆一小把 紅糖適量
做法:
1、把所有材料放在容器里淘洗干凈浸泡一晚
2、隔天早晨用倒進電飯鍋加入三倍水熬煮兩個鐘
3、待粥變粘稠,倒入紅糖攪拌均勻即可
十七、五谷雜糧粥
用料:燕麥 米 大黃米 黑糯米 大紅棗 即食燕麥片 薏米 蕎麥 米紅 稻米 黑米糙米 紅豆 黑豆 蓮子 葡萄干 枸杞 子核桃 仁燕 麥片 紫薯 山藥
做法:
1、將材料1中的各項洗干凈、蓮子去掉蓮芯,不用浸泡,洗凈后就放入砂鍋中,加入8-10倍
的水后,蓋好砂鍋蓋子,開火煮,煮至鍋中水開后(根據材料量、水量時間不等,一般不超過
10分鐘),關火,不要開蓋,燜1個小時
2、燜煮材料1的時候,將紫薯、山藥去皮切成塊,紅棗冼凈去核切塊,核桃仁掰成小塊,花生
米、葡萄干、枸杞子洗凈待用
3、燜一個小時后,打開鍋蓋,米豆均已軟,蓮子也快熟了
4、將處理好的材料2、3倒入鍋中,略攪勻,蓋上蓋子,再次開火煮,煮至鍋中水開即關火
(第二煮需要的時間很短,3、4分鐘即可開鍋),不要開蓋,再燜1個小時
5、第二次燜夠1小時后,所有材料已經徹底熟透,粥便煮好了。這時打開鍋蓋,看一下粥的情
況,如果濃稠度正合適則可以直接食用
十八、香菇魚片粥
用料:大米150克 魚肉100克 鮮香菇4朵 芹菜50克 姜絲2克 鹽胡 椒粉適量
做法:
1、大米洗凈,浸泡一會,放入鍋中,加約8倍水煮粥,魚肉切成薄片,放少許鹽和胡椒粉腌一會
2、香菇洗凈去蒂,切成片,芹菜洗凈,切成丁
3、米煮至軟爛后,放入香菇片,再放入魚片、姜絲,攪散,煮至粥沸,再煮5分鐘
4、倒入芹菜末,略煮片刻即可。最后加少許鹽攪拌均勻
十九、枸杞豬肝菠菜粥
用料:菠菜 豬肝 大米 姜鹽雞精 香油 枸杞 香蔥 胡椒粉
做法:
1、大米洗凈熬成粥,豬肝切片,飛水撈出,沖凈血沫待用
2、姜切絲,蔥切沫,枸杞用水泡開,菠菜用開水燙一下撈出切段(為了去除菠菜里面的草酸)
3、將粥煮滾后放入豬肝片、菠菜、姜絲加入鹽、雞精、胡椒粉調味放入枸杞出鍋裝碗淋少許
香油,撒香蔥沫即可
二十、梨粥
用料:梨1只 大米半碗 冰糖少量
做法:
1、梨洗凈,連皮切小塊。梨核去掉,大米略洗,加清水浸泡30分鐘
2、小鍋里放入梨,添加清水,煮開
3、倒入大米,煮開后轉小火熬煮
4、煮到粥濃稠了,加入一小塊冰糖。繼續煮至冰糖溶化
二十一、燕麥大棗粥
用料:大米 糯米 燕麥片 大棗
做法;
1、先將米先用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間熬出的粥
糯、口感好
2、開水把所有材料下鍋,開水煮粥比冷水煮粥更省時間,不會出現糊底的現象
3、先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘
4、要順著一個方向攪拌,可以讓粥“出稠”,也就是讓米粒粒粒飽滿,粒粒酥稠
5、粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油,做出的粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑
100種簡單早餐粥湯做法,養生粥的做法大全早餐
提起100種簡單早餐粥湯做法,大家都知道,有人問養生粥的做法大全早餐,另外,還有人想問早餐粥怎么做好吃6款好吃的早餐粥做法大全,你知道這是怎么回事?其實幾種營養早餐粥的做法,老少皆宜,學起來給家人做吧,下面就一起來看看養生粥的做法大全早餐,希望能夠幫助到大家!
100種簡單早餐粥湯做法
1、養生粥的做法大全早餐
[生滾粥之皮蛋瘦肉粥]
1、粥米清洗一下,入砂鍋加水燒開,文火慢慢熬粥;
2瘦肉切片,用鹽、生抽抓勻,再用姜絲,花生油拌勻腌制;
幾種營養早餐粥的做法,老少皆宜,學起來給家人做吧
3皮蛋去殼壓碎,待米都煮開花,開始,也就是粥底可以的時候,大火,將肉片下鍋攪勻;甜粥的做法大全簡單門。
4粥再滾起來的時候,將皮蛋入鍋攪勻,加入蔥花,粥就煮好了。
[養生小米南瓜粥]溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補需要100種簡單早餐甜粥做法圖。
主料:南瓜、小米。
1、南瓜去皮切塊,小米洗凈后用清水浸泡20分鐘;50款家常營養早餐粥。
2、準備半瓶開水倒入電飯鍋中下小米煮30分鐘,煮小米時用攪拌機將南瓜打成泥;
3、30分鐘后加入南瓜同煮,繼續煮15分鐘左右中間要時時攪一攪避免粘鍋。
[鮮菇雞肉粥]早餐粥的100種做法竅門。
1、雞胸肉切絲,用少許鹽、生粉拌勻放冰箱;15款美味營養早餐粥。
2、米洗凈入湯鍋,加足夠水,大火煮開轉小火煲30分鐘;
3、鮮菇洗凈去蒂,放水里煮開后瀝干切片;流動擺攤早餐粥。
4、玉和鮮菇片放進粥里,小火煲15分鐘;
5、轉大火,放進雞肉絲,邊煮邊攪拌,至雞肉絲變色,放適量鹽調味即可。
[咸蛋黃烤鴨粥]營養快手早餐去火又美味
1、大米+糯米用水沖洗,(大米:糯米=2:1);
2、用冷水浸泡1小時候后,加入少許食鹽;早餐粥食譜大全。
3、倒入兩勺子色拉油,腌制30分鐘;
4、咸鴨蛋去蛋白只留蛋黃,噴上料酒上開水鍋蒸熟即可;生菜大米粥的做法大全。
5、用飯勺背壓碎備用,烤鴨取鴨脯肉,切小丁;
6、開水下米,順一個方向攪拌,至煮開花;
7、加蛋黃泥,煮5分鐘后加烤鴨,粥一開就關火(烤鴨煮久了肉質發緊,發木,也會喪失不少鮮味)**加鹽,雞精調味喜歡芫荽味道的同志可以加些芫荽末!早餐店最暢銷的8種粥。
[紫薯山藥粥]粥的18種家常做法。
原料:紫薯1個、山藥1段(1尺長左右)、大米1杯、冰糖適量。十種家常粥的做法。
1、山藥流水中去皮切滾刀塊,紫薯去皮切滾刀塊;擺攤早餐粥的做法大門。
2、大米放入電飯鍋,加適量水,熬1小時粥;大米粥的100種做法。
3、米粥熬到20分鐘時,放入紫薯和山藥,**15分鐘放入冰糖即可。
[補血菠菜豬肝粥]
1、大米提前浸泡30分鐘;
2、熟豬肝切小丁備用(豬肝**選用超市賣的豬肝尖,省時省力);
3、菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁備用;
4、大米加水開大火煮,煮開后轉小火燉煮30分鐘;
5、米粥煮好后放入切好的豬肝丁,將拌均勻,蓋蓋燉煮10分鐘即可~100營養早餐粥做法。
[蔬菜玉米麥片粥]
原料:棒渣50克、大米30克、玉米面20克、即食燕麥片20-30克、清水適量、玉、豌豆粒、胡蘿卜粒、土豆丁、西蘭花各少許。
1、棒渣洗凈,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用來煮粥了;
2、取小鍋,放入淘洗干凈的大米和浸泡過一晚的棒渣,再注入足夠量的清水;早餐熬什么粥簡單又營養。
3、把小鍋放置火上大火煮滾,煮滾后倒入玉米面,玉米面下鍋前可先用水調成糊狀,邊倒邊用湯勺攪勻,以免結塊,然后轉小火慢慢熬制;
4、在粥快煮好的時候準備蔬菜,洗凈,切小丁備用;
5、粥煮到開花即可,這時放入蔬菜丁和燕麥片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以關火了。40道清淡家常菜譜大全。
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